錢(qián)中書(shū)在《吃飯》中說(shuō),“這個(gè)世界給人弄得混亂顛倒,到處是摩擦沖突,只有兩件最和諧的事物總算是人造的:音樂(lè )和烹調。一碗好菜仿佛一支樂(lè )曲。”
“用心吃飯”,這四個(gè)字在偌大的城市里變得如此的珍貴,人們的腳步總是太匆忙,忙碌到一日三餐叫外賣(mài),廚房里擺放著(zhù)的冰冷廚具沒(méi)有一絲煙火氣,吃飯仿佛變成了續命的機械程序。
還好,這個(gè)世界上總有一些可愛(ài)的人沒(méi)有辜負美食,他們對美食投以了巨大的熱情。
也正因此,位于亞洲最大電子市場(chǎng)的華強北,有了它的存在——宜賓海鮮酒家,它在堅持初心的同時(shí)又致力于創(chuàng )新,20年來(lái),不論市場(chǎng)如何變遷,依然保持著(zhù)它獨有的特色,只為了給城市中奔波勞累的人們帶來(lái)味蕾上的享受,美食帶來(lái)的愉悅感,是可以治愈一切的。
將平凡的食材精心烹制,是對美食最大的尊重。而美食給食客帶來(lái)味蕾上的滿(mǎn)足和快樂(lè ),可以獨享,也可以傳遞。
人們常說(shuō):“兩個(gè)人合不合適,吃一頓飯就知道”。很多時(shí)候,吃什么并不重要,重要的是和你一起吃飯的人以及吃飯的心情,窺一斑而見(jiàn)全豹,觀(guān)滴水可知滄海。一碗一筷間,便能看出一個(gè)人最真實(shí)的一面。
不管是否情愿,在巨變的時(shí)代下,生活總是在催促我們邁步向前,人和食物,比任何時(shí)候走得更快,無(wú)論我們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來(lái)得多么不由自主,總有一種味道,以其獨特的方式,每天三次,在舌尖上提醒著(zhù)我們,認清明天的去向,不忘昨日的來(lái)處。
這個(gè)世界上,唯有美食與愛(ài)不可辜負。慢下來(lái),用心吃頓飯,好好吃飯的人,生活一定不會(huì )虧待他。